[:fr]
Du 5 au 6 juillet, Samvel Aqulyan – directeur de l’Usine de Lait de Dilidjan, ingénieur-technologiste, Docteur ès sciences techniques, a organisé des cours de reclassement sur le thème « Traitement du lait, production du fromage et du beurre», pour les étudiants et les professeurs de la spécialité «Technologie de l’alimentation» de l’Université Technologique de Shoushi.
Lors de ces cours, plusieurs problèmes au sujet des technologies de divers produits laitiers ont été abordés.
Ce cours pratique sera très important dans de création d’un laboratoire d’études et scientifique de traitement des produits laitiers, ce qui est projeté par l’Université.
[:en]
The head of Dilijan Milk Factory, engineer – technician, Candidate of Technical Sciences Samvel Aqulyan had passed training courses on the topic of milk processing, cheese and butter production for the students and lecturers of the department of “Food Technology” of Shushi University of Technology in July 5-6.
During the lectures many different theoretical and practical issues were illustrated on the technology of processing many different milk products.
The training course will have great importance in creating educational-scientific laboratory of milk processing in the university in the nearest future.
[:ru]
5-6 июля Самвел Акулян, директор Дилижанского молочного завода, инженер-технолог, кандидат технических наук провел курсы переподготовки на тему «Переработка молока, получение сыра и масла», для студентов и преподавателей университета по специальности «Пищевые технологии» .
Во время лекций были уточнены многочисленные теоретические и практические вопросы, касающиеся технологии молочных продуктов.
Переподготовительный курс будет иметь большое значение при создании учебно-научной лаборатории по переработки молочных продуктов в университете, планируемый создать в ближайшее время.
[:hy]
Հուլիսի 5-6-ը Դիլիջանի կաթի գործարանի տնօրեն, ինժեներ-տեխնոլոգ, տեխնիկական գիտությունների թեկնածու Սամվել Աքուլյանը կաթի վերամշակման, պանրի և կարագի ստացման թեմայով վերապատրաստման դասընթացներ անցկացրեց Շուշիի տեխնոլոգիական համալսարանի «Պարենամթերքի տեխնոլոգիա» մասնագիտության ուսանողների և դասախոսների համար:
Դասախոսությունների ընթացքում պարզաբանվեցին բազմաթիվ տեսական և գործնական հարցեր՝ կաթից ստացվող տարբեր կաթնամթերքների տեխնոլոգիաների վերաբերյալ:
Վերապատրաստման դասընթացը կարևոր նշանակություն կունենա առաջիկայում համալսարանում նախատեսվող կաթնամթերքի վերամշակման ուսումնագիտական լաբորատորիա ստեղծելու գործում:
[:]